La cucina campale - Militaria
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La cucina campale
Ammcom > I mezzi mobili campali > Vettovagliamento
La cucina campale detta comunemente “rotabile” è stata concepita in due versioni, in base al numero dei pasti da confezionare:
n. 125 razioni;
n. 200 razioni.
Trattasi di mezzo mobile assegnato organicamente a livello di Battaglione/Compagnia che costituisce uno strumento indispensabile ed insopprimibile per il vettovagliamento delle unità di campagna.
Il complesso cucina viene dotato di un assale gommato e di un occhione per aggancio (il tutto comunemente denominato “rimorchio o biga”) che può essere facilmente trainato da un autocarro leggero.
Il calore necessario alla confezione dei pasti è prodotto da un bruciatore posto sul fondo della cucina e funzionante a gasolio.